最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

タグ:麹町

そういえば、お気に入りだった刀削麺のお店「張家」の麹町店が移転していたことを、随分と以前に知ってはいたのだけど、依然として食べに行けてなかったことを突然思い出し、今日は仕事が休みなのを幸いに、矢も盾もたまらずに開店早々のお店に訪れた次第。 テラス席 ...

久々に行った麹町の甲州街道沿いの角にある「張家」で麻辣刀削麺。このお店は、安定の美味しさです。以前に食べたときよりも、少しマイルドになって、食べやすくなっているような気がします。お客さんの多くも、麻辣刀削麺を食べていました。ここ何年かで、刀削麺もずいぶん ...

麹町に行った帰り道にたまたま通りがかった張家という西安料理店の張家。 何を隠そう辛いものに目のない私は、その店のメニューの中に、麻辣刀削麺という文字があることを見つけてしまいました。 そうなると、いてもたっても要られません。 お昼ごはんには少しだけ早い時間で ...

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