水道橋の駅近く、神田川沿いの大通りに面した場所にある、鐘楼(じょんろう)水道橋西口店という四川料理屋さんに行ってみました。壁面には派手に「刀削麺」と書いてある、なかなか立派なエントランスです。刀削麺発祥の地でもある中国は西安の兵馬俑という世界文化遺産を彷 ...