4月に入っていよいよ暖かくなり、桜も満開ということで、港区の愛宕神社に参拝しようと愛宕山へいくことにしました。 有名な「出世の石段」を登りつつ、愛宕神社へ。 急で歩きにくい86段の階段がカラダに堪えます。 愛宕神社での参拝を済ませ、さらには ...
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新橋の中華料理「四季煲坊」の激辛五目麺のような麻辣刀削麺
以前に何度か訪れたことのある新橋の中華料理「四季煲坊(シキボウボウ)」。 名物の餃子や四川風牛肉水煮が美味しかった記憶があります。 そんな「四季煲坊」の店先に、最近になって刀削麺のノボリがあることに気づいたのは先週のこと。 刀削麺を始めたとなれば、一 ...
港区芝の中華居酒屋「陳記」のある意味ではじつに中国らしい麻辣牛肉刀削麺
場所的にそう遠い場所にあるわけでもないのだけど、東京メトロと都営浅草線を乗り継いだり、どういうわけか、なんとなく遠いイメージが拭えない港区芝の中華居酒屋「陳記」。 おそらくは、以前は「香満楼」というお店だったはず。 なぜならば、食べログで「香満楼」 ...
六本木の中国料理「高記」で不思議な味わいの麻辣牛肉野菜刀削麺
以前に何度か麻辣刀削麺を食べた六本木の外苑東通り沿いのビルの2階にある中華料理のお店「郷味屋」が、ある日気づくと店名が変わり、さらにはお店自体のコンセプトも若干の変化をしたようで、しかし刀削麺は相変わらず提供しているらしいとの情報を得て、六本木そのも ...
サラリーマンやOLだらけの虎ノ門の四川料理店「天然居」で大陸的な麻辣刀削麺
虎ノ門駅から2分ほど歩いたところにあるアーバン虎ノ門ビルの一階のオープンな通路みたいになっている奥に四川料理の「天然居(テンネンキョ)」というお店を発見しました。 ネットで調べてみると、汁なし担々麺が有名なお店のようです。 所狭しと情報 ...
夏の盛りも近い新橋の四川・東北家庭料理「天香府」で密伝 マーラー刀削麺
梅雨も間も無く明けそうな、早くも日差しがジリジリと焼け付くような暑さの新橋の、虎ノ門ヒルズにほど近いビルの地下にある「天香府」というお店でいつものように麻辣刀削麺を食べて来ました。 四川・東北家庭料理のお店「天香府」。 たぶん何かの居抜きで作られたのだろ ...
西新橋の長安刀削麺で麻辣刀削麺
西新橋の長安刀削麺という、中国料理のお店に行ってみました。 わりとこじんまりした店内でしたが、お昼時はお客さんでいっぱいでした。 注文したのはもちろん麻辣刀削麺。 このお店の辛さ基準的には、3段階の2レベルみたいで、たしかにそれほど激辛ではなかっ ...