仕事で来た横浜の伊勢佐木町で時間が空いたので、ブラブラ歩きながら、面白そうなお店がないか探してたら、刀削麺と書かれた看板を見つけました。 杜記 海鮮火鍋菜館。 刀削麺には目がない私、もしかしたら麻辣刀削麺があるかも!と思って入ってみましたが、残念ながらメニ ...
麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。