最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

タグ:横浜

横浜のロケハンで定食屋を探しながら走り回っていたら、気付けば中華街。 平日だけど、そこそこの賑わいをみせている様子。  ちょうど昼時だったので、どこかで麻辣刀削麺が食べれないかとネット検索してみたら、中華街の入口に刀削麺のお店を発見。 ...

雨の横浜中華街。平日でも賑わっていますね。と思ったら、明日から中国の春節に入るんですね。それと関係しているのでしょうか。北京の春節―漢語読本 CD付 [単行本]松岡栄志白帝社2009-04 そんなわけで、かねてより気になっていた、杜記という小さな中華料理店でランチして ...

仕事で横浜に行ったついでに、中華街の外れにある中国料理屋さん、日昇酒家で麻辣刀削麺を食べました。中華街とはいえ、麻辣刀削麺が食べられるお店はなかなか見当たりません。以前はお気入りだった京華楼も、メニューから麻辣刀削麺が消えてしまいましたし。でもネットで探 ...

伊勢佐木町での仕事。 横浜といえば中華、ということで、今日は何を食べようかしらと探してみたら、刀削麺が有名な華隆餐館という中華料理屋さんを発見しました。 横浜の中華料理屋、と呼ぶにはあまりにも素朴な、昔ながらのラーメン屋さんみたいなお店には、娘さんと思われ ...

映画の撮影で訪れた横浜の山下公園。 それがお昼には終わってしまったので、そばにある中華街をブラブラしていたら、京華楼という四川料理のお店を見つけました。 激辛好きにとって、よくある広東料理では少し物足りません。 やっぱり刺激的な四川料理がいいなと思うのですが ...

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