日本橋の路地裏にある張家にて麻辣刀削麺。張家って、どこのお店も、店内がやや殺風景ですよね。汚いというわけではなくて、ただ何も無い、みたいな。そういうポリシーなのでしょうか。麻辣刀削麺に関しては、安定感の美味しさです。真っ赤なスープといい、唐辛子が3本とパク ...
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中野新橋の蘭美亭で麻辣刀削麺
笹塚の紀伊國屋書店に本を買いに行ったついでに、中野新橋の台湾系中華料理屋さんの蘭美亭でランチをしました。中野新橋自体が、初めての土地でしたが、予想に反して商店街っぽい感じでしたね。そんな場所にある蘭美亭ですが、けっこう台湾系を実感できるお店で、どうしてメ ...