最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

タグ:張家

目黒駅のそばにオフィスがある友人と会うため、目黒からほど近い大崎のシンクパークタワーの1階に入っている張家に行くことに。 張家は大好きなお店だけど、大崎店は初めて。 オフィスビルの中だし、さすがにお昼時は混んでいるだろうと思って、40分ほど時間をず ...

天王州の友人宅からの帰り、モノレールで浜松町駅に着いたので、せっかくだから国際貿易センター地下街にある、張家で麻辣刀削麺を食べました。それほど、お腹が空いていたわけではなかったですが、やはり麻辣刀削麺が食べられると思うと居ても立ってもいられないですね。本 ...

日本橋の路地裏にある張家にて麻辣刀削麺。張家って、どこのお店も、店内がやや殺風景ですよね。汚いというわけではなくて、ただ何も無い、みたいな。そういうポリシーなのでしょうか。麻辣刀削麺に関しては、安定感の美味しさです。真っ赤なスープといい、唐辛子が3本とパク ...

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