最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

タグ:四川料理

午前中に五反田で打ち合わせがあったので、久しぶりに四川料理のお店「刀削麺 西安飯荘」へ行ってみることに。 JR五反田駅の西口から大通りを渡って、線路と目黒川の中間に位置する、どちらかといえばサラリーマンだらけの一角にあるマンションの1階に入っているお ...

小雨ちらつく土曜日の午後、観光客で賑わう神田の、駅から少し離れた内神田という場所にある四川料理のお店「餃子の郷」で麻辣刀削麺を食べてきました。 「餃子の郷」というからには、餃子がメインのお店かと思いきや、そうではない様子。 本格四川料理が味わえる ...

以前、九段下で極辛麻辣刀削麺を食べて涙した記憶がある「芋品香」という、純中国伝統四川料理のお店の新宿店が評判だとの噂を聞きつけ、矢も盾もたまらずに行ってみました。 西新宿の小滝橋通りに面したビルの地下にあるお店。  今年の春に「芋品香」 ...

梅雨も間も無く明けそうな、早くも日差しがジリジリと焼け付くような暑さの新橋の、虎ノ門ヒルズにほど近いビルの地下にある「天香府」というお店でいつものように麻辣刀削麺を食べて来ました。 四川・東北家庭料理のお店「天香府」。 たぶん何かの居抜きで作られたのだろ ...

目白に噂の美味しいケーキ屋さんがあるということで、ちょっと遠いけど行ってみることにした、そのついでに近所で刀削麺が食べられるお店を探してみたところ、高田馬場にある「天一房」という中華料理屋さんがヒットしました。 ほかにも「美膳房 刀削麺」という台 ...

三ツ目通りの首都高木場インター出入り口そばに最近出店した四川料理のお店があって、首都高は普段からよく利用しているので、もちろんその存在にはいち早く気がついていたものの、なかなか機会がなくて、でも正月の3日に車で通りがかったときに、なんとなく開店し ...

日本橋交差点の近くの路地沿いのビルの2階にある、四川料理刀削麺 川府というお店に行ってきました。以前は「新味園」という名前だったとか。なかなか見つけづらい場所ですが、事前にリサーチしてあったので、さほど迷うこともなく。階段は見当たらず、なのでかなり狭いエレ ...

新宿でのロケハンの帰りに、新宿区役所前の四川料理「金燕酒家」に立ち寄ってみました。 なぜならば、お店の前の看板に大きく刀削麺の写真があったから。 場所柄、多国籍な人たちで賑わう店内はほぼ満席状態。 やおら期待も高まりますね。 餃子を頼んでビールを飲 ...

渋谷に来たので、何処か刀削麺が食べられるお店がないかと検索してみたら、公園通りの渋谷ホームズの斜向かいの地下に、陳家私菜という中国料理屋さんを見つけました。 まさに麻辣刀削麺が主力メニューのようで、さっそく食べてみました。 他所のお店のとはちょっ ...

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