最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

タグ:四川料理

横浜中華街の関帝廟通りのショップ「三陽號」に、TV番組「所さんお届けモノです!」で紹介されて話題になった『百味齋 麻辣蘸料(マーラーヅァンリョウ)』という調味料があるということで、はるばる電車を乗り継いで向かったわけですが、どうやら放送後すぐに売り切れてしま ...

一年を通して観光客で賑わう浅草のはずれ、というか国際通りの浅草公園六区入口に近い場所にある、四川料理「福楽」。 東京メトロ銀座線の田原町駅で降りて徒歩5分くらいで着きます。  目立つ大きな看板の真下には、今流行りのタピオカミルクティーのお店があって ...

西新宿での待ち時間にブラブラしていたら、以前に麻辣刀削麺を食べたことがあるお店が、名前を変えていることに気づき、表の看板のメニューを眺めてみたら、ちゃんと麻辣刀削麺があったので、せっかくなので食べてみることにしました。 お店自体は地下にあります。  ...

ちょっと前に、神田から歩いて帰るときに偶然見つけました。 永代通りと昭和通りが交差する付近のビルの地下に入っている、虎ノ門の有名店「天然居」の日本橋店。 日本橋といえども、駅から東側に数分離れると、周りにとくに何があるわけでもなく、だから観光客の姿 ...

東京メトロ丸ノ内線の淡路町駅を出て、すぐに路地に入った先、その先を曲がったビルの地下に、そのお店はありました。 四川料理「川味坊」。  いままで、名前も聞いたことがないお店です。 もともと淡路町へ足を伸ばすこと自体がないので、た ...

午前中に五反田で打ち合わせがあったので、久しぶりに四川料理のお店「刀削麺 西安飯荘」へ行ってみることに。 JR五反田駅の西口から大通りを渡って、線路と目黒川の中間に位置する、どちらかといえばサラリーマンだらけの一角にあるマンションの1階に入っているお ...

小雨ちらつく土曜日の午後、観光客で賑わう神田の、駅から少し離れた内神田という場所にある四川料理のお店「餃子の郷」で麻辣刀削麺を食べてきました。 「餃子の郷」というからには、餃子がメインのお店かと思いきや、そうではない様子。 本格四川料理が味わえる ...

以前、九段下で極辛麻辣刀削麺を食べて涙した記憶がある「芋品香」という、純中国伝統四川料理のお店の新宿店が評判だとの噂を聞きつけ、矢も盾もたまらずに行ってみました。 西新宿の小滝橋通りに面したビルの地下にあるお店。  今年の春に「芋品香」 ...

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