最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

タグ:刀削麺

小雨ちらつく土曜日の午後、観光客で賑わう神田の、駅から少し離れた内神田という場所にある四川料理のお店「餃子の郷」で麻辣刀削麺を食べてきました。 「餃子の郷」というからには、餃子がメインのお店かと思いきや、そうではない様子。 本格四川料理が味わえる ...

東京メトロの東西線神楽坂駅を降りて、赤城神社の横を歩いた先の、五軒町という場所にある、「中華ダイニング食之居」という四川料理のお店で、看板メニューのひとつでもある麻辣刀削麺を食べました。 場所柄、それほどランチの需要がありそうな感じもしないものの ...

ランチタイムによく通る新橋駅近くの外堀通り沿いのビル地下にある中華料理屋「大連餃子房」の表のメニューに、いつも間にやら「新登場 刀削麺」の張り紙があり、しかも麻辣刀削麺もあるということで、けっこう気にはなっていて、そんな中でたまたま新橋に行くタイ ...

西安料理でおなじみの「張家」が品川にもあるということで、遥々電車を乗り継いでの探訪。 品川駅の高輪口を出て左に進み、第一京浜をしばらく南下した先の京急線の高架下にラーメンと丼をテーマにしたフードパークがあり、その中でもさらに南側の場所に「張家」が ...

門前仲町駅から木場方面に進んだ先、永代通り沿いに、和合餃子というお店が最近になってできました。 和合餃子と言えば、千代田区岩本町のお店が有名ですよね。  岩本町の元祖中華 和合餃子で麻辣刀削麺 和合餃子という名前の割には、ほぼ普通 ...

以前、九段下で極辛麻辣刀削麺を食べて涙した記憶がある「芋品香」という、純中国伝統四川料理のお店の新宿店が評判だとの噂を聞きつけ、矢も盾もたまらずに行ってみました。 西新宿の小滝橋通りに面したビルの地下にあるお店。  今年の春に「芋品香」 ...

「香港+刀削麺」で検索していたらヒットした、新宿御苑前駅の路地裏にある香港料理店「龍興苑」。さっそく食べに行くことに。食べログの地図を頼りに新宿御苑前駅の2出口から向かうと瞬く間に着いてしまう。ずいぶんと小ぢんまりした店舗だなぁというのが正直な感想。中に入 ...

都営三田線の本蓮沼駅の近く、ちょっと路地裏のような場所にある中華料理屋さんが噂の「香味楼」。 本蓮沼に寄ったら、絶対にこのお店の刀削麺を食べなくてはならない、などと言う声もネット上ではチラホラと聞こえて来たりして、いずれ機会があれば食べてみようと、かなり ...

中野新橋TCICでの映画の打ち合わせのあと、借りていたレンタカーを返しに東新宿へ行き、それからどこか刀削麺が食べられるお店を探していたら、高田馬場に何軒かあることが判明。 東新宿から高田馬場まで歩いて向かう。 以前に行ったことがある高田馬場の天一房な ...

梅雨も間も無く明けそうな、早くも日差しがジリジリと焼け付くような暑さの新橋の、虎ノ門ヒルズにほど近いビルの地下にある「天香府」というお店でいつものように麻辣刀削麺を食べて来ました。 四川・東北家庭料理のお店「天香府」。 たぶん何かの居抜きで作られたのだろ ...

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