最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

タグ:中華料理

繁華街などでよく見かける中華料理屋さんの「谷記」(クキ)。 店構えや雰囲気から、いかにもメニューに刀削麺がありそうだけど、なかなかその文字を見ることはありませんでした。 しかし、何気に木場のギャザリア付近にある「谷記7号店」を通りがかったとき、な ...

土曜日の昼下がり、上野広小路駅からほど近い、昭和通り沿いにある中華料理屋「平成福順」で麻辣刀削麺。 「刀削麺」を大々的に謳った店構え。  とはいえ、刀削麺専門店というわけではなく、中華料理全般を取り揃えている様子。 平日にはお弁当も販売し ...

東陽町駅から四つ目通りを錦糸町の方向へ向かい、ホテルイーストをはるか越えた先の左側の角地に見える刀削麺ののぼり。 とっても小さい中華料理屋さんです。 10人くらいも入れば満席になってしまいそうな小ぢんまりとした店内。 こういうお店でも刀削麺が食べら ...

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