最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

タグ:ランチ

「香港+刀削麺」で検索していたらヒットした、新宿御苑前駅の路地裏にある香港料理店「龍興苑」。さっそく食べに行くことに。食べログの地図を頼りに新宿御苑前駅の2出口から向かうと瞬く間に着いてしまう。ずいぶんと小ぢんまりした店舗だなぁというのが正直な感想。中に入 ...

赤坂見附駅の向かい、東急赤坂プラザ地下1階にある「唐朝刀削麺」という中国料理屋さんに行きました。他にはサイゼリヤなどが入っている、いわゆる飲食街のような場所。たしか、行くのはこれで3回目だと思います。お店の前までたどり着くと、その佇まいを思い出す感じ。ど ...

水道橋の駅近く、神田川沿いの大通りに面した場所にある、鐘楼(じょんろう)水道橋西口店という四川料理屋さんに行ってみました。壁面には派手に「刀削麺」と書いてある、なかなか立派なエントランスです。刀削麺発祥の地でもある中国は西安の兵馬俑という世界文化遺産を彷 ...

本場の麻辣刀削麺を求めての中国は西安の旅を無事に終え、日本で食べる初めての麻辣刀削麺は上野と御徒町の中間地点にある、刀削麺荘唐家 上野店。入口近くでは刀削麺ロボットもお出迎え。こちらも、このお店の名物っぽいです。ネットの評価もまずまずで、味のほうも期待がで ...

以前、たしか「プライド」という映画の撮影をしているころに、たまたま六本木でロケがあって、その合間に制作スタッフを一緒に食べに行ったことがあります。そのことをふと思い出したら、無性にまた食べたくなって、それでソニーの友人を誘って行ってみることにしました。最 ...

友人と新橋でランチ。 刀削麺についてはほとんど知識のない友人を西新橋の西安刀削麺酒楼に連れて行ってあげました。あまり辛いのが得意ではないとのことでしたが、店員さんに聞いたらそれほど辛くはないと言うので、同じ麻辣刀削麺を注文しました。たしかに、あまり辛くな ...

久々に会う友達と日本橋の張家でランチすることに。昼すぎでしたが、女性客でいっぱいでしたね。 もちろん、麻辣刀削麺を食べましたよ。友達は健康に気を遣って茄子と野菜炒めでしたが^^;相変わらず張家の麻辣刀削麺は美味しいです。以前よりも麺がしっかりしていたような気 ...

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