最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

タグ:パクチー

目黒駅のそばにオフィスがある友人と会うため、目黒からほど近い大崎のシンクパークタワーの1階に入っている張家に行くことに。 張家は大好きなお店だけど、大崎店は初めて。 オフィスビルの中だし、さすがにお昼時は混んでいるだろうと思って、40分ほど時間をず ...

愛宕警察署にドラマの道路使用許可申請をしに行ったら、思いがけずに刀削麺の看板を発見、嬉しくなって近づいてみたら、西安刀削麺酒楼というお店でした。 西安刀削麺酒楼というお店には以前に行って麻辣刀削麺を食べたことがありますが、この新橋店は初めて。  ...

三ツ目通りの首都高木場インター出入り口そばに最近出店した四川料理のお店があって、首都高は普段からよく利用しているので、もちろんその存在にはいち早く気がついていたものの、なかなか機会がなくて、でも正月の3日に車で通りがかったときに、なんとなく開店し ...

今月から準備に入る映像作品の打ち入りみたいな食事会で西新宿の中国西安料理XI'ANへ。 平日夜だけど金曜だから、いちおう予約しておいたけど正解。 19時に入店していきなり満席状態でした。 予想以上にスゴい人気店。 それもそのはず、何しろ、何を食べても美味 ...

ネットの口コミでもかなり評判のいい中国・山西省の伝統料理のお店「山西亭」に行ってみました。刀削麺だけでなく、山西省の伝統的な中国料理が食べられるお店とのこと。東新宿駅から明治通りを池袋方面に歩いてすぐのビル地下一階に入っています。ちょうどお昼時でしたので ...

赤坂見附駅の向かい、東急赤坂プラザ地下1階にある「唐朝刀削麺」という中国料理屋さんに行きました。他にはサイゼリヤなどが入っている、いわゆる飲食街のような場所。たしか、行くのはこれで3回目だと思います。お店の前までたどり着くと、その佇まいを思い出す感じ。ど ...

水道橋の駅近く、神田川沿いの大通りに面した場所にある、鐘楼(じょんろう)水道橋西口店という四川料理屋さんに行ってみました。壁面には派手に「刀削麺」と書いてある、なかなか立派なエントランスです。刀削麺発祥の地でもある中国は西安の兵馬俑という世界文化遺産を彷 ...

食べログでもかなり評価の高い刀削麺荘 唐家 秋葉原本店に。まもなく日本に台風が上陸するとのことで、それならば東京にやって来る前に行かなくては、とばかりに、東京メトロ銀座線の末広町で下車、徒歩3分ほどの路地の中にあるお店に行ってきました。となりに牛カツのお店 ...

休日の半蔵門はさぞかし閑散としているかと思いきや、それほどでもなく、さすがに会社員などの姿は見えないけれど、何かの用事があって訪れる人たちがそこそこに街を歩いていました。そんな半蔵門の表通りから少し入った路地に、刀削麺の看板を掲げた中国料理屋さんを見つけ ...

ちょっと前から気になっていた、秋葉原近くの岩本町という場所にある、「元祖中華 和合餃子」というお店に行ってきました。幹線道路ではないけれども広めの道路に面したビルの二階。ネットでもそれなりに人気のお店みたいで、たぶんお昼時は混むだろうと思って、少し時間をず ...

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