麻辣刀削麺好きが高じたあまり、日本で食べる刀削麺がこれだけ美味しいのだから、発症の地でもある西安で食べる刀削麺はもっと美味しいに違いない、などと思い立ち、本場の西安に旅することを決めた経緯は前回に譲るとして... 本場の麻辣刀削麺を探して西安に来てみ ...
麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。