最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

タグ:シーアン

今月から準備に入る映像作品の打ち入りみたいな食事会で西新宿の中国西安料理XI'ANへ。 平日夜だけど金曜だから、いちおう予約しておいたけど正解。 19時に入店していきなり満席状態でした。 予想以上にスゴい人気店。 それもそのはず、何しろ、何を食べても美味 ...

もう西新宿に行くとXI'ANに行きたくなってしまうくらい、ここの麻辣刀削麺が大好きです。 XI'ANは、色んな街にあるところもいいですよね。 何も足さなくても丁度いい、というかギリギリなラインで攻めてくる絶妙な辛さとか、刀削麺自体のモチモチ具合、そしてパク ...

↑このページのトップヘ