最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

タグ:サラダ

午後から中野新橋で打ち合わせがあったので、早めに出かけて、東京メトロ丸ノ内線でひとつ手前の中野坂上にある「坂上刀削麺」というお店に行ってみました。中野坂上駅からは徒歩2分の、ほとんど中野坂上交差点近くの路地にありました。別名「ほろよい酒場」というらしいです ...

かねてより気になっていた大塚の中華料理屋さんの龍興刀削麺舗。気にはなっていても、仕事でも遊びでもなかなか大塚に寄る機会がないもので、いつか行こうと思っているうちに歳月ばかりが経ってしまったのも事実。そんな中、ついに意を決して足を運んでみました。丸ノ内線の ...

かなり以前に一度だけ食べたことがあるのだけど、南砂のショッピングセンターSUNAMOに買い物にいったついでに、1年ぶりに寄ってみた「中国料理 長城」。昔からあるお店で、もう20年も前、東京湾マリーナからよく出前を取ったことを覚えています。そのときは炒飯とかラーメ ...

最近だんだんと麻辣刀削麺の魅力にハマってきた友人に、ついに、赤坂の一ツ木通りにある湧の台所を紹介しました。ここは、自分の記憶のなかではかなりの高水準です。サラダのような前菜も自由に食べられて、しかもテーブルに添えてある店特製の激辛辣油で、本来の美味しさを ...

天気は悪かったけど、止んだとはいえ、また今にも降り出しそうな雨雲だったけど、早急に印鑑を作らないとならないこともあったため、錦糸町のほうまで出かけることに。で、せっかくなので、錦糸町にある人気の刀削麺荘に行ってみることにしました。 日テレの「世界の果てま ...

南砂を散歩していたら通りがかった、トピレックプラザの裏手に位置するあたりにある長城という中華料理屋さんの店先に刀削麺なる文字を発見。回鍋肉や青椒肉絲などの500円均一のお弁当を店頭販売していた店員さんに訊ねたところ、麻辣刀削麺もあると言うので、さっそく食べて ...

砂町銀座からの帰り道にたまたま見つけた中華料理屋さん。紅福楼。いかにも庶民的で、だけど小綺麗な感じのそのお店のメニューに、麻辣刀削麺の文字を見つけました。見つけてしまったからには食べざるを得ませんよね。厨房とホールそれぞれに一人ずつ女性がいます。厨房の前 ...

とってもコスパの高いお店として有名な、赤坂の湧の台所で麻辣刀削麺をいただきました。246から一ツ木通りに入り、赤坂サカスのほうへ向かった左側のビルの地下にそのお店はありました。あまり広くない店内は、ランチのお客さんでいっぱいでした。片言の日本語を話すお姉さん ...

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