最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

カテゴリ:港区

以前、たしか「プライド」という映画の撮影をしているころに、たまたま六本木でロケがあって、その合間に制作スタッフを一緒に食べに行ったことがあります。そのことをふと思い出したら、無性にまた食べたくなって、それでソニーの友人を誘って行ってみることにしました。最 ...

最近だんだんと麻辣刀削麺の魅力にハマってきた友人に、ついに、赤坂の一ツ木通りにある湧の台所を紹介しました。ここは、自分の記憶のなかではかなりの高水準です。サラダのような前菜も自由に食べられて、しかもテーブルに添えてある店特製の激辛辣油で、本来の美味しさを ...

茂原からやって来た友人と芝公園でランチ。 有無を言わさずに西安刀削麺に行きました。 この機会にぜひ刀削麺デビューをさせてあげたかったし。 最近の麻辣刀削麺はあまり辛くないけど、もしかして激辛だったら申し訳ないので、別の刀削麺を薦めましたが。 とは ...

友人とランチ、ということで今日は西安刀削麺酒楼の赤坂店へ行ってきました。 赤坂、といってもほぼ溜池山王ですが。   ちょっと豪勢っぽい店構えですが、店内はさほどでもないです。 広いわけでもないので、お昼時はすぐに満席になってしまうでしょう。 今日は、 ...

天王州の友人宅からの帰り、モノレールで浜松町駅に着いたので、せっかくだから国際貿易センター地下街にある、張家で麻辣刀削麺を食べました。それほど、お腹が空いていたわけではなかったですが、やはり麻辣刀削麺が食べられると思うと居ても立ってもいられないですね。本 ...

友人と新橋のXI'ANでランチしました。XI'ANって有楽町店には行ったことがありますが、あまりにも昔過ぎて^^;麻辣刀削麺も含めてあらゆる料理が美味しかったという記憶だけはあります。火鍋もすごく辛くて好きです。自分でもときどき作ってみたりします。そんなXI'ANですが、 ...

友人と新橋でランチ。 刀削麺についてはほとんど知識のない友人を西新橋の西安刀削麺酒楼に連れて行ってあげました。あまり辛いのが得意ではないとのことでしたが、店員さんに聞いたらそれほど辛くはないと言うので、同じ麻辣刀削麺を注文しました。たしかに、あまり辛くな ...

赤坂でお仕事があって、少し時間が空いたので、美味しいと評判のミスターチンズダイニングに行ってみました。赤坂レッドシアターがある路地をもっと赤坂通りに向かった右側のビルの地下にあります。すでに14時だったので、まだ営業しているかちょっと不安でしたが、ランチタ ...

ネットでも人気のお店、西新橋の味覚という中国料理屋さんで麻辣刀削麺を食べました。もっとも、人気なのは石焼麻婆豆腐で、それがけっこう辛いらしく、食べた人たちが病み付きになっているとかいないとか。今日もほぼすべてのお客さんが麻婆豆腐を食べてました。その中で、 ...

赤坂見附駅前、東急プラザ赤坂の地下に入っている、唐朝刀削麺にて麻辣刀削麺を食べました。刀削麺のお店にしては、厳かというか気品がある店内で、本当に刀削麺だけを注文してもいいのかな、みたいな気持ちにさせられます^^;全然大丈夫でしたが。 いいですね。 これはかな ...

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