最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

カテゴリ: 千代田区

神田のとある学校の一部を借りて、そこで一日中ロケをしていたので、お昼は近所にある刀削麺のお店・小星星で麻辣刀削麺を食べました。 小星星といえば、八丁堀店には行ったことがあります。 スープがちょっとあっさりしていた印象があったのですが、店舗が違えば ...

久々に行った麹町の甲州街道沿いの角にある「張家」で麻辣刀削麺。このお店は、安定の美味しさです。以前に食べたときよりも、少しマイルドになって、食べやすくなっているような気がします。お客さんの多くも、麻辣刀削麺を食べていました。ここ何年かで、刀削麺もずいぶん ...

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