最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

カテゴリ:中央区

ちょっと前に、神田から歩いて帰るときに偶然見つけました。 永代通りと昭和通りが交差する付近のビルの地下に入っている、虎ノ門の有名店「天然居」の日本橋店。 日本橋といえども、駅から東側に数分離れると、周りにとくに何があるわけでもなく、だから観光客の姿 ...

今にも雨が降って来そうな曇り空に覆われた勝どきの交差点のすぐそば、大通りに面した場所にそのお店はありました。 意外にもハイカラな建物のように見えます。 しかも、店内は横長というか、奥行きがほとんどない、不思議な造り。 おそらくは、敷地スペー ...

中央区の宝町駅出口横のビルの地下にある江南酒家という中国料理店で激辛麻辣刀削麺を食べました。どうやら西安刀削麺の専門店のようです。高島屋日本橋店にも程近い昭和通りに面していて、まるで路面店のような佇まいですが、じつは階段を降りていった先にお店があります。 ...

一週間に及ぶ千葉県の有名なリゾート地でもある御宿でのロケを終えて、自宅に帰る途中にふと麻辣刀削麺が食べたくなり、日本橋まで足を伸ばしてみました。本当は、京橋付近にある回味という中国料理屋でも食べられるという情報があったので、勢い勇んで行ってみたものの、そ ...

これから成田空港に行くために、東京駅に来ました。しかしまだ時間にかなり余裕があったので、どこかでランチを食べようということになり、せっかくなので日本橋の方まで足を伸ばしてみました。刀削麺房 回味 。以前にも一度だけ来たことがありますね。ビルの地下にあって、 ...

久々に会う友達と日本橋の張家でランチすることに。昼すぎでしたが、女性客でいっぱいでしたね。 もちろん、麻辣刀削麺を食べましたよ。友達は健康に気を遣って茄子と野菜炒めでしたが^^;相変わらず張家の麻辣刀削麺は美味しいです。以前よりも麺がしっかりしていたような気 ...

最近は仕事に自転車で出かけることが多いのですが、いつも通る鍛冶橋通りの八丁堀付近に「小星星」という中国料理屋さんに麻辣刀削麺があるのを発見しました。今日はちょうどお昼時に通ったので、せっかくなので食べてみることにしました。刀削麺を頼んだにしては、珍しく出 ...

東京駅からも程近い、最寄りが八丁堀駅の聚中縁餃子というお店で麻辣刀削麺を食べました。小ぢんまりとした店内は、お昼時だったのもあってかなり混んでいました。OLさんたちも麻辣刀削麺を食べていました。ちなみに、このお店での正式名称は麻辣麺といいます。どうしてでし ...

今日は休みだったので、雨の中を茅場町まで行ってきました。目的はズバリ、刀削麺酒家で麻辣刀削麺を食べること。それだけのためです^^;ネットでの評判もなかなかで、昼時には行列が出来るとのウワサでしたので、かなり早めの時間に行ったつもりでしたが、すでに何組もの先客 ...

日本橋の路地裏にある張家にて麻辣刀削麺。張家って、どこのお店も、店内がやや殺風景ですよね。汚いというわけではなくて、ただ何も無い、みたいな。そういうポリシーなのでしょうか。麻辣刀削麺に関しては、安定感の美味しさです。真っ赤なスープといい、唐辛子が3本とパク ...

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