最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

カテゴリ:★★

東京メトロ東西線で東海神駅まで行き、そこから15分くらい歩いて船橋の中華料理「香香刀削麺」へ。 最寄りの駅としてはJR船橋駅や京成船橋駅のほうが圧倒的に近いのだけど、乗り換えなしで行かれるという点に惹かれてのこと。 結果的には西船橋駅でJRに乗り換えて船橋 ...

以前に何度か訪れたことのある新橋の中華料理「四季煲坊(シキボウボウ)」。 名物の餃子や四川風牛肉水煮が美味しかった記憶があります。 そんな「四季煲坊」の店先に、最近になって刀削麺のノボリがあることに気づいたのは先週のこと。 刀削麺を始めたとなれば、一 ...

刀削麺の激戦区のひとつと囁かれる五反田で、じつはまだ足を踏み入れていないお店がありました。 五反田駅から山手通りに向かってひた歩き、その山手通りを右に折れた先にある、昔ながらのモダンな中華料理屋さんといった風情が漂うお店。 中華居酒屋「祥和順」。  ...

以前に何度か麻辣刀削麺を食べた六本木の外苑東通り沿いのビルの2階にある中華料理のお店「郷味屋」が、ある日気づくと店名が変わり、さらにはお店自体のコンセプトも若干の変化をしたようで、しかし刀削麺は相変わらず提供しているらしいとの情報を得て、六本木そのも ...

都営三田線の本蓮沼駅の近く、ちょっと路地裏のような場所にある中華料理屋さんが噂の「香味楼」。 本蓮沼に寄ったら、絶対にこのお店の刀削麺を食べなくてはならない、などと言う声もネット上ではチラホラと聞こえて来たりして、いずれ機会があれば食べてみようと、かなり ...

中野新橋TCICでの映画の打ち合わせのあと、借りていたレンタカーを返しに東新宿へ行き、それからどこか刀削麺が食べられるお店を探していたら、高田馬場に何軒かあることが判明。 東新宿から高田馬場まで歩いて向かう。 以前に行ったことがある高田馬場の天一房な ...

中国の食の都と言われる西安(長安)で、本場の刀削麺を訪ねて歩く旅。   そろそろユルユルと帰国の準備をしようと思い、そういえばまだ日本へのお土産の目処がついていなかったことも思い出し、西安駅の近くのショッピングモールに行ってみました。ユニクロなどが入った ...

かなり以前に一度だけ食べたことがあるのだけど、南砂のショッピングセンターSUNAMOに買い物にいったついでに、1年ぶりに寄ってみた「中国料理 長城」。昔からあるお店で、もう20年も前、東京湾マリーナからよく出前を取ったことを覚えています。そのときは炒飯とかラーメ ...

南砂を散歩していたら通りがかった、トピレックプラザの裏手に位置するあたりにある長城という中華料理屋さんの店先に刀削麺なる文字を発見。回鍋肉や青椒肉絲などの500円均一のお弁当を店頭販売していた店員さんに訊ねたところ、麻辣刀削麺もあると言うので、さっそく食べて ...

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