最高の麻辣刀削麺を探して！

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺（マーラー刀削麺）を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

カテゴリ： ★★★

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真夏の銀座でランチを、ということで、中央通りのブルガリやティファニーのビル正面の中国料理「敦煌」へ。 といっても、お店の入り口は中央通りではなく、グルっと回った裏側。 ちょっとわかりづらいかもしれないですね。 1階から4階まで紳士服の青 ...

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ちょっと前に、神田から歩いて帰るときに偶然見つけました。 永代通りと昭和通りが交差する付近のビルの地下に入っている、虎ノ門の有名店「天然居」の日本橋店。 日本橋といえども、駅から東側に数分離れると、周りにとくに何があるわけでもなく、だから観光客の姿 ...

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都内や神奈川などに数店舗を展開する「多福楼」というお店。 基本的にはチャーボンという、日本で言うところのチャンポンみたいな料理がウリで、以前に川崎店には行ったことがありますが、その際にも当然ながら刀削麺を食べてしまったため、未だチャーボンを食したこ ...

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すでに夏を思わせる暑さの真昼の西新宿。 刀削麺で検索してもヒットしない中華料理屋さんで、魅力的な麻辣刀削麺が食べられるとの噂を聞きつけて、そのためにだけやって来ました。 映画やドラマのロケに勤しむ人にはお馴染みすぎる新宿郵便局の目と鼻の先のビル、そ ...

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場所的にそう遠い場所にあるわけでもないのだけど、東京メトロと都営浅草線を乗り継いだり、どういうわけか、なんとなく遠いイメージが拭えない港区芝の中華居酒屋「陳記」。 おそらくは、以前は「香満楼」というお店だったはず。 なぜならば、食べログで「香満楼」 ...

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弥生町から中野方面へ車を走らせていたときに、ふと目に入った「刀削麺」の看板。 こんなところに「刀削麺」が食べられるお店があった、という驚きと喜びで、たまたま13時くらいということもあって、さっそくお店の横に偶然あったコインパーキングに車を停めて、一目 ...

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以前より南砂などに出店している、リーズナブルな価格設定でも有名な中華料理「菜香菜」が、東陽町駅前の新しいビルに出店したとのことで、早速行ってみることにしました。 綺麗だけど狭いエレベータに乗って3階に降りると、そこにはレジカウンターが。 とりあえず ...

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新中野に用があって訪れたついでに、JR中野駅まで足を伸ばして、人通りも賑やかなサンモールというアーケード街から少しだけ外れた狭い路地に佇む場所に、「西安刀削麺永祥」はありました。 いままで知らなかったお店で、中野界隈でネット検索して見つけたのですが、 ...

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昨年末に新宿でロケをしていたときに偶然に見つけた中国料理「東順永」。 新宿５丁目の路地の商店街らしき中にあるお店です。  13時前に入店しましたが、そのころにはランチ客の姿もすっかり少なくなっていました。 中国料理なのに、なぜか豚の生姜焼 ...

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東京メトロ丸ノ内線の淡路町駅を出て、すぐに路地に入った先、その先を曲がったビルの地下に、そのお店はありました。 四川料理「川味坊」。  いままで、名前も聞いたことがないお店です。 もともと淡路町へ足を伸ばすこと自体がないので、た ...

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