最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

カテゴリ:★★★

これから行われるドラマの撮影の打ち合わせで中野新橋へ。 昼時に時間が空くと、自然と足が蘭美亭に向かってしまいます。 もちろん、いつもの麻辣刀削麺。 もう何度もこのお店に来ていますが、いまだに麻辣刀削麺以外のメニューを食べたことがありません。 いつ ...

大森の物件をロケハンしたついでに、少しだけ足を伸ばして蒲田の蒲田刀削麺というお店に行ってみました。 天気があまり良くなかったからなのか、それともお昼をやや過ぎていたせなのか。  他には2組のお客さん。 カウンターがメインの店内の入り口に ...

綺麗な山道を求めて丹沢のヤビツ峠に行ってきました。 10年前に撮影した映画「デストランス」のロケ以来かもしれません。  デス・トランス プレミアム・エディション [DVD]坂口拓ジェネオン エンタテインメント2006-09-22 もっとも、ヤビツ峠でロ ...

独特な味の刀削麺が食べられるとウワサの中国料理屋さんが千駄ヶ谷にあるとのこと。千駄ヶ谷にはなかなか足を運ぶ機会がなかったので、お店の存在は知りつつも、いつか来てみたいと思っていました。来月に都内で撮影するドラマのロケハンをしていて、お昼時にたまたま近くを ...

水道橋の駅近く、神田川沿いの大通りに面した場所にある、鐘楼(じょんろう)水道橋西口店という四川料理屋さんに行ってみました。壁面には派手に「刀削麺」と書いてある、なかなか立派なエントランスです。刀削麺発祥の地でもある中国は西安の兵馬俑という世界文化遺産を彷 ...

休日の半蔵門はさぞかし閑散としているかと思いきや、それほどでもなく、さすがに会社員などの姿は見えないけれど、何かの用事があって訪れる人たちがそこそこに街を歩いていました。そんな半蔵門の表通りから少し入った路地に、刀削麺の看板を掲げた中国料理屋さんを見つけ ...

中国の食の都と言われる西安(長安)で、本場の刀削麺を訪ねて歩く旅。今回は、じっさいに宿泊したホテル事情とその周辺地域の物価事情を記しておきます。  日本からエクスペディアを利用して予約した、西安の解放路という地域のホテルに宿泊しているのですが、このホテル ...

中国の食の都と言われる西安(長安)で、本場の刀削麺を訪ねて歩く旅。今回は西安駅からもそう遠くない、しかしわりと閑散とした印象の街の一角に立ち並ぶ中国料理店のひとつ、山西刀削面というお店に行ってみました。文字通り、刀削麺のお店。しかも看板に依れば麻辣刀削麺 ...

はるばる中国の食の都と言われる西安まで、本場の刀削麺を訪ねて歩く旅、次に訪れたのは、鸡汤刀削面が美味しかった「铁蛋鸡汤刀削面」からまた少し南下した場所にある「颜家鸡汤刀削面」というお店。広い道路に面していて、多くのタクシーがお昼の休憩に乗り付ける、さなが ...

朝から西安の街で刀削麺を探す旅に出かけ、古城西門のそばに「 胖子刀削面 」という刀削麺の食べられるお店を見つけたものの、じつはその近所にもう一軒刀削麺が食べられるお店があることを、事前の調査で知っていたため、そちらにも出向いてみることにしました。 ...

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