最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

カテゴリ: 新宿区

目白に噂の美味しいケーキ屋さんがあるということで、ちょっと遠いけど行ってみることにした、そのついでに近所で刀削麺が食べられるお店を探してみたところ、高田馬場にある「天一房」という中華料理屋さんがヒットしました。 ほかにも「美膳房 刀削麺」という台 ...

新宿でロケハンしていて、ちょうどお昼時になったので、ネットで検索したら新宿にも唐朝刀削麺があることを知り、探してみることにしました。 新宿モノリスというビルの中に入っているとのことで、まずは地下の駐車場へ。 一般駐車はB3Fということで、薄暗くも、 ...

今月から準備に入る映像作品の打ち入りみたいな食事会で西新宿の中国西安料理XI'ANへ。 平日夜だけど金曜だから、いちおう予約しておいたけど正解。 19時に入店していきなり満席状態でした。 予想以上にスゴい人気店。 それもそのはず、何しろ、何を食べても美味 ...

ネットの口コミでもかなり評判のいい中国・山西省の伝統料理のお店「山西亭」に行ってみました。刀削麺だけでなく、山西省の伝統的な中国料理が食べられるお店とのこと。東新宿駅から明治通りを池袋方面に歩いてすぐのビル地下一階に入っています。ちょうどお昼時でしたので ...

新宿でのロケハンの帰りに、新宿区役所前の四川料理「金燕酒家」に立ち寄ってみました。 なぜならば、お店の前の看板に大きく刀削麺の写真があったから。 場所柄、多国籍な人たちで賑わう店内はほぼ満席状態。 やおら期待も高まりますね。 餃子を頼んでビールを飲 ...

早稲田界隈をロケハンしていて、そういえばこの辺に刀削麺のお店がなかったかなと思案して、ふと明治通り沿いにそんなお店を見かけたことを思い出しました。 以前にニコニコレンタカーを借りたことあるガソリンスタンドの横に、そのお店はありました。 「祥龍房刀 ...

もう西新宿に行くとXI'ANに行きたくなってしまうくらい、ここの麻辣刀削麺が大好きです。 XI'ANは、色んな街にあるところもいいですよね。 何も足さなくても丁度いい、というかギリギリなラインで攻めてくる絶妙な辛さとか、刀削麺自体のモチモチ具合、そしてパク ...

麹町に行った帰り道にたまたま通りがかった張家という西安料理店の張家。 何を隠そう辛いものに目のない私は、その店のメニューの中に、麻辣刀削麺という文字があることを見つけてしまいました。 そうなると、いてもたっても要られません。 お昼ごはんには少しだけ早い時間で ...

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