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真夏の銀座でランチを、ということで、中央通りのブルガリやティファニーのビル正面の中国料理「敦煌」へ。

といっても、お店の入り口は中央通りではなく、グルっと回った裏側。

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ちょっとわかりづらいかもしれないですね。
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階から4階まで紳士服の青山が入っているビルです。

ずっと行ってみたいお店だったけど、雰囲気的にも値段的にも、一人で入るには敷居が高そうで。
エレベーターで7階に上がると、やはり自分には場違いな感じ。

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一言で言えば、セレブっぽいです。

やはり値段も決して庶民的とは言えないですが、かといって高級店ほどではない。
ロイヤルホストくらい?

そんな中国料理「敦煌」に刀削麺、さらには麻辣刀削麺があると知ったのはかなり昔の話。

いったいどんな麻辣刀削麺が登場するのか、首を長くして待ちますが、意外と時間がかかるようです。

そして、ようやく現れた麻辣刀削麺。 

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どことなく、上品な佇まいです。
具材も少ないですが、それはそれで問題ないです。
刀削麺専門店でも、かなり具材が少ないお店はたくさんあります。

スープもなかなか奥深い感じがします。
見かけにたがわず濃厚なスープ。

麺はやや太いかもしれないですが、ちゃんと濃厚なスープに絡んでいて美味しいです。

前菜にサラダ、サイドメニューとして焼売、さらには食後にマンゴープリンが付いてきました。

これで1200円。
場所や雰囲気を考慮すれば、全然高すぎることはないです。

優雅にランチを、と考えるなら、かなりオススメのお店かもしれません。


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敦煌 (トンコウ)

中華料理、広東料理、飲茶・点心

東京都中央区銀座2-6-9 Ginza269ビル 7F

050-5570-6005

 

敦煌 [DVD]
西田敏行
KADOKAWA / 角川書店
2014-11-28