2日連続の麻辣刀削麺探索の旅。
今回は東京メトロの東西線と南北線を乗り継いで、北区は王子へとやって来ました。
じつは仕事でもプライベートでも、王子駅に降り立つのは初めてです。
JR王子駅。
綺麗な建物ですよね。
駅前もこれからまだまだ発展しそうな気配がプンプンします。
駅前から北へ少し進み、三角形っぽい小規模な公園を抜けた路地の先に、今回の目的地はありました。
老百姓と書いてロウパイシンと読みます。
わりと小ぢんまりとした店内ですが、メニューは豊富な様子。
刀削麺のメニューもいろいろあって、本来であれば、どれにしようか頭を悩ませる人も多いことでしょう。
もちろんマーラー刀削麺(麻辣刀削麺)の一択ですが。
せっかくなので、麻辣刀削麺と半炒飯んセットにしてみました。
単品で頼むのと50円しか違わないし^^;
カウンターからは、大釜に刀削麺を削り入れる様子が眺められます。
じつに恰幅のいい料理人。
給仕をする女性ともに、やや無骨かつ慇懃無礼な印象を与えますが、それもきっと料理に対する自信の現れなのかもしれないですね。
そう思うことにしましょう。
そんな料理人が作りあげた麻辣刀削麺。
見た目的にはパーフェクトな感じ。
モヤシや、大きめのひき肉もいいですね。
少しだけかき混ぜてスープを飲んでみます。
ちょっと意表を突くほどに、美味しいです。
麻辣の絶妙な味わいが口いっぱいに広がります。
そして刀削麺。
太さといい弾力といい、文句のつけようがないです。
素晴らしいですね。
ここ北区の王子で、こんなにも美味しい麻辣刀削麺に出会えるとは、正直なところ予想はしていませんでした。
さらにはセットの半炒飯も、期待以上の美味しさ。
ミラクルですね。
片道50分かけて訪れた甲斐がありました。
というか、ぜひもう一度食べに来たいと思いました。
老百姓
東京都北区王子1-22-3
03-3911-6816