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久々に行った麹町の甲州街道沿いの角にある「張家」で麻辣刀削麺。

このお店は、安定の美味しさです。
以前に食べたときよりも、少しマイルドになって、食べやすくなっているような気がします。

お客さんの多くも、麻辣刀削麺を食べていました。
ここ何年かで、刀削麺もずいぶんと市民権を得て来たんだなと実感させられます。
そして、もっとたくさんのお店が出来るといいですね。

店員さんに「よく混ぜるとより美味しくなります」と言われました。
たしかに、その通りですよね。

麻辣と花椒がダイナミックに混ざって、それはもう美味しいとしか言いようがないです。
毎日でも食べたいくらいです^^;

700円。


刀削麺 張家 麹町店刀削麺 / 麹町駅半蔵門駅永田町駅
昼総合点★★★★ 4.5