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久々に会う友達と日本橋の張家でランチすることに。
昼すぎでしたが、女性客でいっぱいでしたね。 


もちろん、麻辣刀削麺を食べましたよ。
友達は健康に気を遣って茄子と野菜炒めでしたが^^;


相変わらず張家の麻辣刀削麺は美味しいです。
以前よりも麺がしっかりしていたような気もします。
本当はもう少し薄い麺のほうが好きですが、でもスープといい、程よいパクチーといい、かなりのレベルだと思いますよ。


パクチー、美味しいですよね!


張家 日本橋店ラーメン / 日本橋駅茅場町駅三越前駅
昼総合点★★★★ 4.5