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友人と新橋でランチ。
 
刀削麺についてはほとんど知識のない友人を西新橋の西安刀削麺酒楼に連れて行ってあげました。
あまり辛いのが得意ではないとのことでしたが、店員さんに聞いたらそれほど辛くはないと言うので、同じ麻辣刀削麺を注文しました。

たしかに、あまり辛くなかったです。
友人は美味しい美味しいと喜んでいましたが、やはりちょっと辛さが物足りなかったので、テーブルの上に置いてある自家製ラー油みたいなものをふんだんに投入しました。


本来の麻辣刀削麺の味がやや変わってしまいましたが、辛さ的にはまぁまぁな感じになりました^^;

麻辣刀削麺としての味はとても美味しかったです。
万人受けするように味付けが改良されているのでしょうね。
その分、本来の麻辣刀削麺的な辛さは今ひとつでした。


西安刀削麺酒楼 西新橋店中華料理 / 内幸町駅虎ノ門駅新橋駅
昼総合点★★★★ 4.0