最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

雨の横浜中華街。平日でも賑わっていますね。と思ったら、明日から中国の春節に入るんですね。それと関係しているのでしょうか。北京の春節―漢語読本 CD付 [単行本]松岡栄志白帝社2009-04 そんなわけで、かねてより気になっていた、杜記という小さな中華料理店でランチして ...

赤坂でお仕事があって、少し時間が空いたので、美味しいと評判のミスターチンズダイニングに行ってみました。赤坂レッドシアターがある路地をもっと赤坂通りに向かった右側のビルの地下にあります。すでに14時だったので、まだ営業しているかちょっと不安でしたが、ランチタ ...

せっかくお昼時というかお昼すぎに横須賀にいたので、どこか刀削麺が食べられるお店がないかiPhoneで調べてみたら、たまたますぐ近所に見つけたので、ランチタイムが終わらないうちにと急いで行きました。店内にはご年配夫婦のお客さんがいるだけでした。色んな刀削麺のメニ ...

五反田に来たからには一度は食べてみたかった、顧の店にて麻辣刀削麺。通りがかる度に食べたい衝動に駆られるのだけど、いつも時間が合わなかったりして食べることができないでいました。今日はタイミング的にもピッタリだったので、もう満を持してといったところです^^;桜田 ...

ネットでも人気のお店、西新橋の味覚という中国料理屋さんで麻辣刀削麺を食べました。もっとも、人気なのは石焼麻婆豆腐で、それがけっこう辛いらしく、食べた人たちが病み付きになっているとかいないとか。今日もほぼすべてのお客さんが麻婆豆腐を食べてました。その中で、 ...

東京駅からも程近い、最寄りが八丁堀駅の聚中縁餃子というお店で麻辣刀削麺を食べました。小ぢんまりとした店内は、お昼時だったのもあってかなり混んでいました。OLさんたちも麻辣刀削麺を食べていました。ちなみに、このお店での正式名称は麻辣麺といいます。どうしてでし ...

今日は休みだったので、雨の中を茅場町まで行ってきました。目的はズバリ、刀削麺酒家で麻辣刀削麺を食べること。それだけのためです^^;ネットでの評判もなかなかで、昼時には行列が出来るとのウワサでしたので、かなり早めの時間に行ったつもりでしたが、すでに何組もの先客 ...

仕事で横浜に行ったついでに、中華街の外れにある中国料理屋さん、日昇酒家で麻辣刀削麺を食べました。中華街とはいえ、麻辣刀削麺が食べられるお店はなかなか見当たりません。以前はお気入りだった京華楼も、メニューから麻辣刀削麺が消えてしまいましたし。でもネットで探 ...

日本橋の路地裏にある張家にて麻辣刀削麺。張家って、どこのお店も、店内がやや殺風景ですよね。汚いというわけではなくて、ただ何も無い、みたいな。そういうポリシーなのでしょうか。麻辣刀削麺に関しては、安定感の美味しさです。真っ赤なスープといい、唐辛子が3本とパク ...

ずっと行ってみたかった五反田の刀削麺屋さん。新年が明けて、ついに食べることが出来ました。西安飯荘。お昼をけっこう過ぎた時間でしたが、かなりの賑わいを見せていました。13時以降はコーヒーが無料とのことで、そのせいかもせれないですね。基本的にはサラリーマンだら ...

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