最高の麻辣刀削麺を探して!

麻辣刀削麺愛好家のマーラーシーアン(MJK)のブログです。
刀削麺発祥の地である中国の西安で修行するなど、美味なる麻辣刀削麺(マーラー刀削麺)を求めて探求の日々を過ごしています。
東京にも刀削麺が食べられるお店がたくさんあってとっても嬉しいです。

伊勢佐木町での仕事。 横浜といえば中華、ということで、今日は何を食べようかしらと探してみたら、刀削麺が有名な華隆餐館という中華料理屋さんを発見しました。 横浜の中華料理屋、と呼ぶにはあまりにも素朴な、昔ながらのラーメン屋さんみたいなお店には、娘さんと思われ ...

川崎にも麻辣刀削麺が食べられるお店がたくさんあるそうで、今日は仕事で立ち寄った川崎駅の近くで探してみました。 アーケードの繁華街の近くにある多福楼という中国料理屋さん。 アットホームな雰囲気のけっこう広めの店内です。 食べてみたのは鶏肉麻辣刀削麺。  ...

映画の撮影で訪れた横浜の山下公園。 それがお昼には終わってしまったので、そばにある中華街をブラブラしていたら、京華楼という四川料理のお店を見つけました。 激辛好きにとって、よくある広東料理では少し物足りません。 やっぱり刺激的な四川料理がいいなと思うのですが ...

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